Hermann Kafka, dlouho kolísající mezi příklonem k češství, či k němectví, se zřejmě rozhodl dát synovi německou výchovu proto, že podle něj chlapci vytvářela lepší životní perspektivu. První školní léta (1889–1893) prožil Franz v Německé chlapecké obecné škole na Masném trhu v blízkosti svého bydliště. Do této školy chodily děti ze středostavovských německých, převážně židovských, z menší části pak katolických rodin, vesměs ze staroměstské čtvrti. Synové bohatší německé a německo-židovské společnosti „Městského parku“ docházeli zpravidla do obecné školy u piaristů v Panské ulici.